Espinacas ao forno con carne e queixo

| Publicado por | Categorías: Receitas

As espinacas teñen un alto contido de Vitamina A que nos axuda a levar mellor os estragos que fan o calor, os raios UV, a auga do mar … na nosa pel, ollos, cabelo …

Ingredientes:

  • 1 kilo e medio de espinacas limpas
  • 1/2 kilo de carne fresca picada moi fina
  • 1 cebola mediana
  • Queixo parmesano relado
  • Manteiga ou aceite de oliva
  • Sal
  • Pementa moida

Elaboración:

O primeiro que debemos facer é por a ferver unha ola grande con auga e sal. Cando a auga ferva introducimos as espinacas limpas e deixamos que fervan uns 3-4 minutos. Despois deberemolas escurrir ben.

Mentres pelamos e picamos as cebolas en tiras finiñas que poremos nunha tixola baixa e a poder ser ampla para que se faga uniformemente. A esta tixola engadimos un pouco de aceite ou manteiga para dorar a cebola.

As espinacas frescas axudan a darnos mais enerxia no día a día

As espinacas frescas axudan a darnos mais enerxia no día a día

Cando esté branda e case dorada engadimos as espicanas mais o queixo parmesano e salpimentamos. Remexemos e baixamos a intensidade do lume para que se faga pouco a pouco durante uns 4 minutos. Xa podemos ir prequentando o forno a uns 220º C.

Noutra tixola engadimos outro pouco de aceite ou manteiga e botamos a carne picada e outro pouco de queixo por riba. Damos volta seguido para que non se nos queime nen toste a carne. Cando vexamos que xa está case lista pasamos a carne mesturada coas espinacas a un recipiente apto para o forno e voltamos a espallar o queixo relado que nos queda e a manteiga cortada en cadradiños pequenos.

Introducimos ao forno 10-15 minutos (dependendo de cada forno) a os 220º C que o tiñamos prequentado.

Este prato recoméndase comelo quente para notar todos os sabores xunto co queixo derretido na boca.

¿Ten boa pinta? Anímate e reserva unha das nosas cestas

Cargando…
  • Productos de Temporada

    Dende a “Asociación de Vendedores de Productos Hortícolas da Praza da Verdura de Vilagarcía” estamos elaborando e diseñando cestas. Estas cestas conterán productos de temporada frescos que poderás reservar pola páxina web de forma sinxela e que recolles o seguinte día hábil que abra a Praza da Verdura de Vilagarcía. Moi pronto poderás comprar as […]