Imagen en miniatura de entrada

Coles de Bruselas con xamón curado

As coles de bruselas son unha das verduras con máis cantidade de vitaminas, pero polo seu sabor forte moitas veces témolas olvidadas. A continuación poderedes ver unha receita que xa veredes como vos fai gustar delas. Ingredientes:  400 gramos de coles de bruselas 90 gramos de xamón curado en taquiños […]

Publicado por
Imagen en miniatura de entrada

No inverno tamén se consume froita

A maioría das persoas asocia froita a verán, pois dende a Praza da Verdura tamén queremos reinvindicar que no inverno tamén se come froita. Existen moitas froitas que son propias de este tempo e que poderás atopar nos postos das nosas labradoras que están vendendo os martes e sádados na […]

Publicado por
Imagen en miniatura de entrada

Col lombarda cocida con mazá

A lombarda é un repolo moi saboroso de cor violeta que dá xogo a facer moitos pratos diferentes, a continuación deixámosvos un exemplo. Lombarda ao estilo alemán. 1 col lombarda 2 mazás verdes 1 cebola grande 1/2 taza de auga con 1 culler de maicena diluida 1/2 taza de azúcar […]

Publicado por
Imagen en miniatura de entrada

Propiedades e beneficios do repolo

Se vos achegades á Praza da Verdura de Vilagarcía poderedes ver que nesta época todas as vendedoras da Asociación teñen no seu posto uns fermosos repolos. Repolos redondos, repolo de corón, lombarda (repolo morado), repolo branco, … Todos estos repolos son cultivados nas hortas das nosas labradoras, coidados e recollidos […]

Publicado por