No inverno non todo ten que ser sopas, caldos e guisos. Tamén se pode comer froita, verduras, legumes e hortalizas doutras moitas formas, por exemplo con zumes.
Hoxe en día nos supermercados podes atopar zumes de moitos sabores e cores. Pero se tedes 5 minutos aconséllovos que non o merquedes no super e fagades vos un zume natural 100% e recén exprimido. De seguro que os máis pequenos lles vai encantar para a merenda, e así vos asegurades de que toman verduras e froita todos os días.
Non vos esquezades de mercar os ingredientes na Praza da Verdura de Vilagarcía. As nosas labradoras e vendedoras traen as verduras recén collidas para vender nos seus postos da Praza.
A continuación vouvos deixar 4 receitas para facer zumes naturais:
Zume de remolacha
Zume de remolacha con productos frescos
Ingredientes:
- 1/2 kilo de remolachas
- 1 cebola pequena
- 250 gr. de iogur natural
- 1/2 limón (zume)
Debes raiar as remolachas ea cebola e metélas na batidora facendo un puré. Despois engades o iogur e o zume de limón.
Podes tomalo como zume ou como salsa para aliñar ensaladas.
Zume de Kiwi
Zume de Kiwi con Laranxa, cargado de fibra
Ingredientes:
- 3 kiwis
- 1 laranxa
- 100g ramos de uvas brancas
Debes xuntar os kiwis pelados e troceados xunto coas uvas nunha licuadora. Cando a mezcla está lista podes ou ben engadir o zume la laranxa ou pelala e introducila cortada para voltar a licuar de novo.
Este é un zume moi rico en vitaminas e sales minerales co que poderás recuperar a enerxía despois dun longo día.
Zume de hortalizas
Zume de espinacas con cenoira
Ingredientes:
- 1/2 taza de espinacas
- 3 espárragos
- 2 cenoiras
- 1 trozo de apio
- 1/2 mazá en cuartos
- 1 tomate maduro
Pon as espinacas, os espárragos, o apio e a cenoira nunha batidora. Cando case esté liquido o contigo engade a mazá e o tomate.
Este é un zume cheo de vitaminas ao que podemos engadir se nos gusta un pepino que aportará un sabor máis doce e fibra ao zume de hortalizas.
Zume de cenoira
Zume de Cenoira con perexil
Ingredientes:
- 2 cenoiras frescas
- 1 culler de perexil fresco
- zume de medio limón
- Auga
Pela as cenoiras e colocaas na licuadora xunto con auga e o perexil. Unha vez esté licuado cola e engade o zume de limón para que lle quite un pouco o dulzor da cenoira.
Este é un zume cargado de vitamina A con efecto diurético polo perexil que evita que o noso corpo reteña líquidos innecesarios. O zume de limón aporta vitamina C que conteñen os cítricos que axuda a mellorar as nosas defensas, algo moi importante no inverno.
Os zumes naturais teñen moitas mais proteinas e vitaminas que os zumes refrixerados
Estos son algúns dos zumes que podes facer na casa de forma natural. Os zumes recén feitos con verduras, hortalizas e froita fresca aportan un 70% máis de beneficios que os zumes prefabricados mercados nos supermercados.
Achégate á Praza da Verdura de Vilagarcía e merca os ingredientes para facer esta e moitas outras receitas con productos frescos.
